Commis de Cuisine – Expérience en Brigade Étoilée

Relaischateaux; Flayosc; On-site; EUR 20,000 - 31,000; Part time

Benefits offered by this job

Postes ouverts aux personnes en situa-

Deux jours de repos consécutifs

Repas par jour travaillé

Comité Social et Économique (CSE)

Cadre de travail unique

Uniformes fournis

Tarifs préférentiels sur hôtels/restos

Mobilité interne au sein du groupe

Évolution des compétences en brigade

Job summary

Relaischateaux à Flayosc (Provence-Alpes-Comté d'Azur) recherche un aide-cuisinier pour la saison 2027 afin d’assister le Chef dans toutes les étapes, de la mise en place à l’envoi des plats, en parfaite harmonie avec la brigade.

Profil demandé: formation CAP/BEP en cuisine, premières expériences dans un établissement étoilé et connaissance des règles HACCP. Poste à temps partiel, cadre prestigieux et avantages variés sont proposés.

Qualifications

• Formation CAP/BEP en cuisine exigée.
• Premières expériences concluantes dans un établissement étoilé souhaitées.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène irréprochable.

Responsibilities

• Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats.
• Organisation du poste de travail et du matériel.
• Réalisation des services sous la supervision du Chef ou du sous-chef.
• Dressage et envoi des plats.
• Nettoyer et ranger le poste de travail et les locaux.
• Assurer l'entretien des locaux et du matériel selon les normes HACCP.

Skills

Travail en équipe

Organisation

Motivation

Dynamique

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Relaischateaux à Flayosc (Provence-Alpes-Comté d'Azur) recherche un aide-cuisinier pour la saison 2027 afin d’assister le Chef dans toutes les étapes, de la mise en place à l’envoi des plats, en parfaite harmonie avec la brigade.

Profil demandé: formation CAP/BEP en cuisine, premières expériences dans un établissement étoilé et connaissance des règles HACCP. Poste à temps partiel, cadre prestigieux et avantages variés sont proposés.