Commis de Cuisine Étoilé — Logement Possible et Cadre Unique

Relaischateaux; Flayosc; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

1 repas par jour travaillé au resto du

Comité Social et Économique

Cadre de travail unique

Uniformes entretenus par l'hôtel

Tarifs préférentiels sur hôtels,餐 et…

Job summary

Relaischateaux recherche un commis de cuisine pour le Jardin de Berne dans les Alpes-Maritimes. Sous la supervision du Chef, vous assurez la mise en place, participez aux services et préparez les plats selon les instructions, en respectant les normes HACCP.

Votre formation CAP/BEP et vos premières expériences en cuisine vous permettent d'être opérationnel rapidement, avec esprit d'équipe, motivation et organisation. Poste en saisonnière 2027, cadre élégant et possibilités d'évolution.

Qualifications

• Formation CAP/BEP en cuisine exigée.
• Premières expériences réussies dans un établissement étoilé souhaitées.
• Maîtrise des règles HACCP exigée.

Responsibilities

• Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats.
• Organisation du poste de travail.
• Réalisation des services sous le contrôle du Chef ou du sous-chef.
• Dressage et envoi des plats.
• Nettoyer et ranger le poste de travail.
• Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP.

Skills

Travail d'équipe

Organisation

Rigueur

Hygiène HACCP

Education

CAP/BEP

Job description

Relaischateaux recherche un commis de cuisine pour le Jardin de Berne dans les Alpes-Maritimes. Sous la supervision du Chef, vous assurez la mise en place, participez aux services et préparez les plats selon les instructions, en respectant les normes HACCP.

Votre formation CAP/BEP et vos premières expériences en cuisine vous permettent d'être opérationnel rapidement, avec esprit d'équipe, motivation et organisation. Poste en saisonnière 2027, cadre élégant et possibilités d'évolution.