Commis de cuisine / aide cuisinier polyvalent SAISON39 (H/F)

DOMAINE DU MONT SAINT-JEAN LES ROUSSES; Rousses; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration en montagne recherche un Commis de cuisine polyvalent pour la saison d'hiver 2025/2026. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous serez en charge de la mise en place des plats, du dressage et du respect des normes d'hygiène HACCP. Ce poste nécessite une bonne organisation, un esprit d'équipe, ainsi qu'une expérience en restauration appréciée. Un hébergement est proposé pour les candidats sélectionnés.

Prestations

Hébergement

Restauration

Salaire à discuter selon formation et compétences

Qualifications

• Personne ponctuelle, organisée et motivée.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Faire preuve d'autonomie et de prise d'initiative.

Responsabilités

• Mise en place des éléments de la carte (entrées, plats, desserts).
• Dressage et envoi des plats froids.
• Respect des normes HACCP (règles d'hygiène).

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Commis de cuisine / aide cuisinier polyvalent SAISON39 (H/F)

Commis de cuisine / aide cuisinier polyvalent SAISON39 (H/F) 39 - LES ROUSSES

Offre n° 201MCRC

Commis de cuisine / aide cuisinier polyvalent SAISON39 (H/F)

Le Domaine du Mont Saint Jean recrute un aide cuisinier polyvalent en restauration (H/F) pour la saison d'hiver 2025/2026* POSSIBILITE DE LOGEMENT *Situé dans la station des Rousses (Jura), le Domaine du Mont Saint Jean dispose d'un Golf, d'un Hôtel*** et d'un Restaurant.Contrats CDD Saisonnier de mi-décembre à mi-mars 2026Rattaché(e) à la direction du club et au Chef de cuisine, vous effectuerez principalement les missions suivantes :- Mise en place des éléments de la carte (entrées, plats, desserts)- Dressage et envoi des plats froids- Bon entretien du poste de travail- Plonge 2 jours par semaine- Respect des normes HACCP (règles d'hygiène)Profil :- Personne ponctuelle, organisée, motivée- Savoir travailler dans un environnement au rythme dynamique- Faire preuve d'autonomie et de prise d'initiative- Expérience dans la restauration appréciée- Esprit d'équipe- Bonne communication avec la brigadeContrat :- CDD saisonnier 35h mensuel (Convention Collective du Golf)- Travail les weekends- Travail 5 jours / 7, en soirée uniquement

Type de contrat CDD - 3 Mois. Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires décalés. Travail saisonnier. Salaire

• Hébergement
• Restauration
• A discuter selon formation et compétences

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives

Employeur

3 à 5 salariés

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