Commis / Commise de cuisine (H/F)

HANA GROUP FRANCE; Romans-sur-Isère; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise internationale de restauration recherche un commis de cuisine pour rejoindre ses équipes à Romans-sur-Isère. Ce poste offre un cadre de travail équilibré, sans travail le dimanche et avec des horaires variables. Vous serez responsable de la production des sushis et autres spécialités. Un salaire de 12,12 € brut de l'heure est proposé, ainsi que des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise. Débutants acceptés et formation assurée.

Prestations

Un emploi stable et équilibré

Accompagnement ou formation via Hanacademy

Remboursement de 50% des frais de transport

Primes et participation aux résultats

Qualifications

• Débutant accepté.
• Les règles d'hygiène sont essentielles, notamment les normes HACCP.
• Une première expérience en cuisine SUSHI #WOK est un plus.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production.
• Réaliser l'intégralité des gammes de produits.
• Respecter les règles en matière HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 201NYFN

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, et participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités pan‑asiatiques préparées en show‑cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais surtout des femmes et des hommes, qui chaque jour font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun.

Description du poste

Vous êtes cuisinier en brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Plages horaires variables suivant votre planning :

• Prise de poste : entre 6h et 11h
• Fin : entre 14h et 19h

En tant que commis, vos principales missions vont consister à :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
• Ranger des stocks.

Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana Group, c'est possible !

Qualifications

• Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.
• Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.
• Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n'est pas le cas, nous pourrons vous former avec l'aide de notre école interne HANACADEMY.

Informations complémentaires

Ce que l'expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Un emploi stable et équilibré.
• Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy.
• Des possibilités d'évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
• 2 jours de repos par semaine dont le dimanche.
• Une rémunération de 12,12 € brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 837,88 € brut mensuel pour une base 35H.
• Avec plus de 450 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.
• Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50 % des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.
• Vous allez bénéficier d'une intégration et d'un accompagnement au sein de nos équipes.

Type de contrat

• CDD – 10 jours
• Durée du travail : 35h/semaine
• Travail les week‑ends et jours fériés
• Travail en journée
• Salaire brut mensuel : 1 837,0 € sur 12 mois
• Primes
• Déplacements : jamais

Profil souhaité

Débutant accepté.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité