Chef Sushiman Multi-sites – Leader & Formation

Groupe CCD (Wasabi); Poitiers; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de fonction ou de service

Mutuelle d’entreprise prise en charge

Carte restaurant ou tickets restaurant

Opportunités de développement : poste 

Ambiance dynamique et conviviale

Résumé du poste

Corner Cuisine Distribution est à la recherche d'un Chef Sushiman Multi-sites pour superviser plusieurs corners et garantir la qualité des recettes sushi et des prestations. Vous assurez la formation des équipes et le maintien des standards Wasabi.

Le poste implique coordination,Hygiène stricte et sens du service client sur l’ensemble des sites, avec mobilité et esprit pédagogique comme atouts.

Qualifications

• Expertise poussée en production de sushis et conformité qualité.
• Capacité à gérer plusieurs sites et animer les équipes.
• Organisation et rigueur dans le pilotage des corners.
• Aptitude à former et accompagner les collaborateurs.

Responsabilités

• Renforcer les équipes et assurer le remplacement sur les corners.
• Superviser la production quotidienne et garantir la qualité et l'hygiène.
• Animer les kiosques et offrir une expérience client irréprochable.
• Former les équipes et transmettre le savoir-faire Wasabi.
• Participer à l'ouverture et à l'intégration des nouveaux sites.

Connaissances

Expert en production sushi

Management d'équipe

Autonomie et organisation

Leadership terrain

Description du poste

Corner Cuisine Distribution est à la recherche d'un Chef Sushiman Multi-sites pour superviser plusieurs corners et garantir la qualité des recettes sushi et des prestations. Vous assurez la formation des équipes et le maintien des standards Wasabi.

Le poste implique coordination,Hygiène stricte et sens du service client sur l’ensemble des sites, avec mobilité et esprit pédagogique comme atouts.