Business Manager — Gestion Multi‑Sites & Production

Wasabi; Lyon; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Autonomie (forfait-jours)

Prime de participation

Prime de performance

Tickets-restaurants

Mutuelle attractive

Avantages CSE

Zusammenfassung

Wasabi, corner sushis, wok & bowls en grandes surfaces, recherche un Business Manager capable de piloter une unité commerciale multi-sites et à distance. Vous gérez l'exploitation opérationnelle, le staffing et les performances, tout en assurant la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Le candidat doit maîtriser la relation client et l'animation des corners, avec autonomie et esprit d'équipe.

Qualifikationen

• Expérience dans la GMS et/ou dans le management d'une unité commerciale (obligatoire).
• Rigueur et organisation pour gestion multi-sites et à distance.
• Autonomie et esprit d'équipe.

Aufgaben

• Garantir les performances opérationnelles du secteur et la rentabilité.
• Réaliser les plans de production et le suivi.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les ouvertures et le pilotage des corners du secteur.
• Être l'interface avec les directions de magasin et veiller à l'image de la marque.
• Participer à l'animation des corners et mesurer la satisfaction client.

Kenntnisse

Gestion opérationnelle

Management d'équipe

Relation client

Organisé(e) et rigoureux(se)

Tools

Outils informatiques

Jobbeschreibung

Wasabi, corner sushis, wok & bowls en grandes surfaces, recherche un Business Manager capable de piloter une unité commerciale multi-sites et à distance. Vous gérez l'exploitation opérationnelle, le staffing et les performances, tout en assurant la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Le candidat doit maîtriser la relation client et l'animation des corners, avec autonomie et esprit d'équipe.