Chef pâtissier de restaurant (H/F)

HOTEL LES CYGNES; Évian-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 3 étoiles propose un poste de chef pâtissier à Évian-les-Bains. Vous intégrerez une brigade de cuisine expérimentée et serez responsable de la création de desserts innovants. Une expérience de 2 ans est requise, ainsi que des compétences en respect des normes d'hygiène. Ce poste promet une grande liberté créative avec la possibilité de travailler les week-ends et les jours fériés.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Rigueur et précision dans la préparation des plats.

Responsabilités

• Intégrer une brigade de cuisine expérimentée.
• Concevoir et réaliser des desserts innovants.
• Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Types de desserts

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Concevoir des recettes innovantes pour des desserts

Confectionner des pâtisseries

Définir des besoins en approvisionnement

Manipuler des équipements de cuisine

Planifier les opérations de production selon les commandes

Description du poste

Chef pâtissier de restaurant (H/F) 74 - EVIAN LES BAINS

Offre n° 201GGTD - Chef pâtissier de restaurant (H/F)

Pour notre hôtel 3 étoiles et le restaurant gastronomique nous recherchons un(e) chef(fe) pâtissier(e) à Evian Les Bains, afin d' intégrer une brigade de cuisine expérimentée et sérieuse. Créativité, sens de l' organisation, autonomie et rigueur sont vos qualités ! Possibilité de grande liberté créative.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 42H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires fractionnés

Travail le dimanche

Travail le samedi

Salaire :

• Restauration
• 2500 à 2600 € net

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Types de desserts Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
• Confectionner des pâtisseries
• Définir des besoins en approvisionnement
• Manipuler des équipements de cuisine
• Planifier les opérations de production selon les commandes

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire