Chef Gérant Santé – CDI, Autonomie & Weekends Alternés

Restalliance; Mulhouse; Hybrid; EUR 28,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

1 week-end sur 2 de repos

16 RTT

Formation métier

Autonomie

Job summary

Restalliance recrute un Chef Gérant à Mulhouse pour un CDI à temps plein. Vous encadrerez une équipe de 5 personnes, gérerez les commandes et les coûts afin d’assurer l’équilibre budgétaire et la qualité du service en cuisine.

Vous accompagnerez le personnel et veillerez à l’application des normes HACCP et de sécurité. Vous ferez partie d’un groupe présent sur le secteur santé, offrant des opportunités de formation et un rythme de travail compatible avec l’équilibre vie

Qualifications

• Formé(e) à la restauration et expérience réussie sur un poste équivalent.

Responsibilities

• Encadrer l'équipe (plannings, intégration, recrutement).
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel.
• Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire.
• Participer à la vie de l’établissement de santé.
• Assurer une bonne communication avec le client.
• Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Job description

Restalliance recrute un Chef Gérant à Mulhouse pour un CDI à temps plein. Vous encadrerez une équipe de 5 personnes, gérerez les commandes et les coûts afin d’assurer l’équilibre budgétaire et la qualité du service en cuisine.

Vous accompagnerez le personnel et veillerez à l’application des normes HACCP et de sécurité. Vous ferez partie d’un groupe présent sur le secteur santé, offrant des opportunités de formation et un rythme de travail compatible avec l’équilibre vie