Chef Gérant Santé – Autonomie et Équilibre

Restalliance; France; Hybride; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

Primes mensuelles

13e mois

Autonomie

Résumé du poste

Restalliance recrute un Chef Gérant (F/H) en CDD d'un mois renouvelable à Champdieu. Poste plein 35 h avec salaire 2400€ brut + primes + 13e mois, horaires 7h-14h45 ou 13h-19h45, un week-end sur deux. Vous encadrez une équipe de 4, gérez les commandes locales, le budget et assurez les règles d'hygiène et sécurité HACCP.

Formation à la restauration et expérience sur poste équivalent souhaitées. RTT, 1 week-end sur 2 de repos et autonomie proposées par le groupe Restalliance.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration et expérience réussie sur poste équivalent.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Maîtrise des outils informatiques et logiciel de gestion.

Responsabilités

• Encadrer l'équipe (plannings, recrutement et intégration).
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs locaux via le logiciel.
• Gérer les coûts pour l'équilibre budgétaire.
• Participer à la vie de l’établissement de santé.
• Assurer une bonne communication avec le client et veiller à l'hygiène et à la sécurité en cuisine.

Connaissances

Encadrement d'équipe

Gestion budgétaire

Communication client

Hygiène et sécurité HACCP

Outils informatiques

Formation

Formation restauration

Outils

Logiciel de gestion

Description du poste

Restalliance recrute un Chef Gérant (F/H) en CDD d'un mois renouvelable à Champdieu. Poste plein 35 h avec salaire 2400€ brut + primes + 13e mois, horaires 7h-14h45 ou 13h-19h45, un week-end sur deux. Vous encadrez une équipe de 4, gérez les commandes locales, le budget et assurez les règles d'hygiène et sécurité HACCP.

Formation à la restauration et expérience sur poste équivalent souhaitées. RTT, 1 week-end sur 2 de repos et autonomie proposées par le groupe Restalliance.