Chef Gérant Restauration Scolaire – CDI, 35h

Thedra; Nantes; Sur place; EUR 22 320 - 27 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

13ᵉ mois

CET

Résumé du poste

Thedra recherche un-e Chef-ffe Gérant-e à Nantes pour gérer un restaurant scolaire dynamique. Le rôle inclut la gestion d'une équipe de 3 personnes et la supervision de 380 couverts quotidiens, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène.

Une expérience dans la restauration et des compétences organisationnelles sont essentielles. Le poste est à temps plein (35 heures par semaine), avec une rémunération allant de 2000 à 2500 EUR par mois, ainsi que des avantages tels qu'un 13ème mois et une mutuelle.

Qualifications

• Expérience avérée en gestion de restauration, idéalement dans un milieu scolaire.
• Capacité à travailler en équipe et à manager efficacement.
• Connaissance approfondie des normes HACCP.
• Excellentes compétences organisationnelles.

Responsabilités

• Gérer la comptabilité du site.
• Motiver et manager une équipe de 3 salariés.
• Planifier et superviser la préparation des repas.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la satisfaction des utilisateurs du restaurant.
• Gérer les stocks et les commandes de fournitures.

Connaissances

Gestion de restauration

Management d'équipe

Connaissance des normes HACCP

Compétences organisationnelles

Description du poste

Thedra recherche un-e Chef-ffe Gérant-e à Nantes pour gérer un restaurant scolaire dynamique. Le rôle inclut la gestion d'une équipe de 3 personnes et la supervision de 380 couverts quotidiens, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène.

Une expérience dans la restauration et des compétences organisationnelles sont essentielles. Le poste est à temps plein (35 heures par semaine), avec une rémunération allant de 2000 à 2500 EUR par mois, ainsi que des avantages tels qu'un 13ème mois et une mutuelle.