Chef Gérant École — Leader Créatif, HACCP et Service

Sodexo; Bouaye; On-site; EUR 30,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime d'objectif

Job summary

Sodexo Bouaye recherche un(e) Chef(fe) Gérant pour un établissement scolaire. Vous serez responsable de la production culinaire servie au self, du management de l'équipe et de la relation avec les familles et le client, en assurant les normes HACCP et la sécurité.

Poste en CDD jusqu'au 15 janvier, horaires en journée du lundi au vendredi, salaire brut mensuel entre 2700 et 2800 euros + prime d'objectif. Formation en Hôtellerie et Restauration ou expérience significative exigée; vous avez

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par diplôme ou expérience significative dans ce domaine.
• Meneur(se)/leadership avec empathie et capacité à développer l'équipe.
• Créatif(ve) avec un esprit d'apprentissage et de proposition.

Responsibilities

• Assurer une production culinaire de qualité servie au self.
• Manager avec empathie, accompagner et développer votre équipe de restauration.
• Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux.
• Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP.
• Prioriser la sécurité de l'équipe et des collègues.
• Maintenir une bonne relation avec le client et une écoute active.
• Adapter et personnaliser les offres pour répondre aux attentes des familles et du client.
• Être force de proposition et suivre le compte de résultats.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Créativité

Education

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Job description

Sodexo Bouaye recherche un(e) Chef(fe) Gérant pour un établissement scolaire. Vous serez responsable de la production culinaire servie au self, du management de l'équipe et de la relation avec les familles et le client, en assurant les normes HACCP et la sécurité.

Poste en CDD jusqu'au 15 janvier, horaires en journée du lundi au vendredi, salaire brut mensuel entre 2700 et 2800 euros + prime d'objectif. Formation en Hôtellerie et Restauration ou expérience significative exigée; vous avez