Chef Gérant – Restauration scolaire, leadership & menus

Dupont Restauration; France; À distance; EUR 22 000 - 26 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13e mois

Mutuelle

Régime de prévoyance

Repas offert lors du service

Forfait mobilité durable

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un chef gérant pour un restaurant scolaire. Vous dirigerez les équipes et piloterez l'activité du restaurant, véritable centre de profit, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste propose 28h par semaine, 4 jours et un contrat intermittent scolaire, avec 180 couverts journaliers. CDD de remplacement renouvelable et rémunération brute mensuelle à partir de 2 168,83 €.

Qualifications

• Gérer et animer des équipes en restauration scolaire.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Conduire l'activité du restaurant en tant que centre de profit.

Responsabilités

• Animation des équipes dans un objectif de satisfaction clientèle et de respect des règles sanitaires.
• Pilotage de l'activité du restaurant, véritable centre de profit.
• Définition des menus guidée par le contrat de prestation.
• Gestion des commandes et du planning de l'équipe.

Connaissances

Gestion d'équipe

Pilotage opérationnel

Hygiène et sécurité

Relation client

Description du poste

Dupont Restauration recherche un chef gérant pour un restaurant scolaire. Vous dirigerez les équipes et piloterez l'activité du restaurant, véritable centre de profit, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste propose 28h par semaine, 4 jours et un contrat intermittent scolaire, avec 180 couverts journaliers. CDD de remplacement renouvelable et rémunération brute mensuelle à partir de 2 168,83 €.