Chef Gérant - Nancy 54 H/F

Bassin de Pompey; Nancy; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13e mois

Repas offert

Mutuelle

Prévoyance

CSE

Mobilité durable

Remboursement transport

Résumé du poste

Bassin de Pompey recherche un Chef Gérant pour intervenir sur 5 sites de restauration à Nancy et sa métropole, avec une offre axée sur des produits locaux et de saison. Vous animez l'équipe et pilotez l'activité du restaurant, en assurant la satisfaction client et le respect des règles sanitaires.

Rattaché à la direction régionale du Grand Est, vous définissez les menus, commandez les denrées et gérez le planning, contribuant à l'évolution des collaborateurs et à la croissance de l'entreprise.

Responsabilités

• Diriger 5 sites de restauration et coordonner les activités
• Définir les menus et commander les denrées
• Gérer le planning de l'équipe et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description du poste

Rattaché à la direction régionale du Grand Est, en tant que Chef Gérant, vous êtes amené à intervenir sur plusieurs établissements sur Nancy et sa métropole. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison Une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous interviendrez sur 5 sites de restauration, sur deux secteurs d'activités (entreprise et scolaire).Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe.En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.

Informations complémentaires

• Flexibilité nécessaire car planning changeant selon les sites ;
• Véhicule de service + pass essence et péage ;
• Rémunération mensuelle envisagée : 2300 euros brut sur 13 mois

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management