Chef gérant (F/H) - Chelles (77)

Dupont Restauration; Chelles; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

13e mois

Prime sur objectif de 10%

Participation aux bénéfices

Mutuelle et prévoyance

Remboursement indemnité kilométrique/é

Transport en commun 50%

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un chef gérant en Île-de-France (Chelles) pour piloter son restaurant médico-social. Vous animez l'équipe, garantissez la satisfaction client et le respect des règles de sécurité alimentaire, et vous pilotez l'activité afin d'en faire un centre de profit.

Vous définissez les menus, commandez les denrées et organisez le planning, avec une rémunération de 2800€ brut par mois, 13e mois et une prime sur objectif de 10%.

Qualifications

• Chef gérant expérimenté dans le secteur médico-social, capacité à animer une équipe et à assurer la satisfaction de la clientèle.
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire et de la gestion d’un centre de profit.

Responsabilités

• Piloter l’activité du restaurant et piloter l’équipe.
• Définir les menus, commander les denrées et planifier le personnel.
• Veiller à la sécurité alimentaire et à la satisfaction client.

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un chef gérant.

Etonnez vos convives! Chaque jour, vous réalisez avecdes produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée.

En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et derespect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votrerestaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vousdéfinissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe.

En développant les compétences professionnelles etl’agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à lacroissance de l’entreprise.

Informations complémentaires:

• Planning infirmier
• Secteur Médico-social
• 1 week-end sur deux
• 2800€ brut / mois + 13ème mois + prime sur objectif de 10%
• 90 couverts journalier

Pourquoi nous rejoindre?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable(remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management