Chef gérant (F/H) - Dunkerque (59)

Dupont Restauration; Dunkerque; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

13e mois

Mutuelle

Participation aux bénéfices

Remboursement frais transport

Résumé du poste

Dupont Restauration recrute un chef gérant pour assurer l’animation des équipes et le pilotage du restaurant d’entreprise. Vous serez en charge de l’animation quotidienne, du respect des normes d’hygiène et de la satisfaction client, tout en garantissant le centre de profit et le respect du contrat de prestation.

Le poste prévoit la définition des menus, la gestion des commandes et du planning, avec prise d’effet immédiate et prise en charge des repas du service.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou d'entreprise est souhaitable.
• Capacité à manager une équipe et à piloter un centre de profits.
• Connaissances des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Animer vos équipes dans un objectif de satisfaction client et de respect des règles de sécurité alimentaire.
• Piloter l'activité du restaurant, véritable centre de profit.
• Définir les menus, guidé par le contrat de prestation.
• Gérer les commandes et le planning de l'équipe.

Connaissances

Animation d'équipes

Gestion de restaurant

Définition des menus

Commandes et planning

Description du poste

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration.

Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.

Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.

Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes !

En tant que chef gérant dans un restaurant d'entreprise, vous allez être en charge :

• de l'animation de vos équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire,
• du pilotage de l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit,
• de la définition des menus, guidé par le contrat de prestation.
• des commandes et de la gestion du planning de l'équipe,

Informations complémentaires :

• 50 couverts ;
• Du lundi au vendredi ;
• Poste à pourvoir de suite ;
• Rémunération brute mensuelle à partir de 2 168,83 € sur 13 mois ;

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable(remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management