Chef gérant (F/H) - Drancy (93)

Dupont Restauration; Drancy; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation aux bénéfices

13e mois

Mutuelle

Régime de prévoyance

Accès au CSE

Repas offert

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un responsable de restauration en secteur scolaire à Drancy pour animer l’équipe et piloter l’activité du restaurant, véritable centre de profit. Vous définissez les menus, commandez les denrées et gérez le planning de l’équipe.

Rémunération de 2700 euros bruts/mois, environ 600 couverts/jour, du lundi au vendredi. Rejoignez une entreprise engagée avec de multiples avantages et possibilités d’évolution.

Qualifications

• En secteur scolaire, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.
• Vous pilotez l’activité de votre restaurant, véritable centre de profit.
• Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe.

Responsabilités

• Piloter l’activité du restaurant et garantir la satisfaction client.
• Définir les menus et commander les denrées.
• Gérer le planning de l’équipe et veiller au respect des règles de sécurité alimentaire.

Connaissances

Animation d'équipe

Sécurité alimentaire

Pilotage d’activité

Gestion du planning

Définition des menus

Description du poste

Etonnez vos convives! Chaque jour, vous réalisez avecdes produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée.

En secteur scolaire, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et derespect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votrerestaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vousdéfinissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe.

En développant les compétences professionnelles etl’agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à lacroissance de l’entreprise.

Informations complémentaires :

• Rémunération : 2700 euros bruts/mois
• 600 couverts/jour
• Lundi au vendredi

Pourquoi nous rejoindre :

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable(remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management