Chef gérant H/F

Agora-2r; Bohars; On-site; EUR 32,000 - 43,000; Full time

Job summary

Agora-2r cherche un chef gérant H/F pour un établissement médico-social EHPAD SMR en Bretagne. Vous pilotez la restauration collective et assurez la qualité des prestations au quotidien.

Vous organisez la production, veillez au respect du budget et garantissez les normes HACCP, tout en maintenant une excellente relation client et en appliquant les engagements contractuels. Poste à temps plein, journée de 7h, avec repos le week-end.

Responsibilities

• Gérer un service de restauration collective.
• Organiser la production pour satisfaire la qualité attendue.
• Veiller au respect du budget pour chaque poste de dépense.
• Garantir l'application des normes HACCP.
• Maintenir une excellente relation client et appliquer les engagements contractuels.

Job description

Poste :

Nous recherchons un chef gérant H/F pour un établissement médico-social de type EHPAD SMR.

Vos missions seront :

• Vous assurez la gestion d'un service de restauration collective :


• Vous organisez le bon fonctionnement de la production afin de satisfaire les clients au niveau de qualité attendue.


• Vous Veillez au respect du budget, pour chaque poste de dépense.


• Vous êtes garant de l'application des normes HACCP.


• Vous tenez une excellente relation client. Vous mettez en application les engagements contractuels.

Journée de 7h00 en semaine dont 45min de pause, pas de travail le week-end.

Rejoignez un acteur local de la restauration collective !