Chef Gérant en Restauration Collective — 35h et 13e mois

Api Restauration; Seclin; On-site; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Autonomie dans votre gestion

Participation aux bénéfices de l'

Formation interne

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Tenues fournies

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport ½

Mobilité interne

Cooptation

Job summary

Api Restauration recrute un(une) Chef gérant(e) H/F pour un restaurant Médico-social situé à Seclin et Haubourdin (59). L’équipe est composée de 2 personnes, et le poste est CDI à temps plein avec 35 h/semaine du lundi au vendredi, 7h-15h, un week-end sur deux. Salaire de 2 200 € à 2 300 € bruts mensuels (+ 13e mois après 1 an d’ancienneté).

Conditions avantageuses et prise de poste immédiate. Le candidat allie passion, énergie et sens du service pour régaler les convives tout en assurant une

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et management.
• Organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Réalisation et Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Skills

Expérience restauration collective

Gestion d'équipe

Maîtrise HACCP

Rigueur et organisation

Sens du service client

Education

CAP/BEP/BAC Pro/BTS hôtellerie-restauration

Job description

Api Restauration recrute un(une) Chef gérant(e) H/F pour un restaurant Médico-social situé à Seclin et Haubourdin (59). L’équipe est composée de 2 personnes, et le poste est CDI à temps plein avec 35 h/semaine du lundi au vendredi, 7h-15h, un week-end sur deux. Salaire de 2 200 € à 2 300 € bruts mensuels (+ 13e mois après 1 an d’ancienneté).

Conditions avantageuses et prise de poste immédiate. Le candidat allie passion, énergie et sens du service pour régaler les convives tout en assurant une