Chef-gérant H/F

Api Restauration; Seclin; Presencial; EUR 25.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Autonomie dans votre gestion

Participation aux bénéfices de l'

Formation interne

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Tenues fournies

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport ½

Mobilité interne

Cooptation

Descripción de la vacante

Api Restauration recrute un(une) Chef gérant(e) H/F pour un restaurant Médico-social situé à Seclin et Haubourdin (59). L’équipe est composée de 2 personnes, et le poste est CDI à temps plein avec 35 h/semaine du lundi au vendredi, 7h-15h, un week-end sur deux. Salaire de 2 200 € à 2 300 € bruts mensuels (+ 13e mois après 1 an d’ancienneté).

Conditions avantageuses et prise de poste immédiate. Le candidat allie passion, énergie et sens du service pour régaler les convives tout en assurant une

Formación

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et management.
• Organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilidades

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Réalisation et Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Conocimientos

Expérience restauration collective

Gestion d'équipe

Maîtrise HACCP

Rigueur et organisation

Sens du service client

Educación

CAP/BEP/BAC Pro/BTS hôtellerie-restauration

Descripción del empleo

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où ? Dans un restaurant Médico social situé à Seclin et Haubourdin (59), de 90 résidents où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 2 personnes

• Salaire ? 2200€ à 2300€ bruts mensuel + 13ème mois après 1 an d'ancienneté

• Profitez de vos soirées et week-ends : 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Un WE sur deux.

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Réalisation et Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois selon conditions

• Primes diverses en fonction de l'activité

• Statut à Définir

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Tenues fournies

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.