Chef Gérant H/F

Sodexo France; Bouaye; In loco; EUR 30.000 - 31.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Prime d'objectif

Descrizione del lavoro

Sodexo France recherche un(e) Chef(fe) Gérant pour un établissement scolaire à Bouaye. Vous dirigerez une équipe de restauration, garantirez une production culinaire de qualité et assurerez les commandes auprès de fournisseurs locaux.

Vous veillerez à l'hygiène selon HACCP, à la sécurité des équipes et à la relation client. Poste en journée, CDD jusqu'au 15 janvier, salaire brut mensuel 2700–2800 €, prime d'objectif.

Competenze

• Formation en Hôtellerie et Restauration exigée.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Compétences en management et gestion d’équipe.

Mansioni

• Assurer une production culinaire de qualité servie au self.
• Manager avec empathie et développer votre équipe de restauration.
• Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes HACCP.

Conoscenze

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Écoute client

Adaptabilité

Formazione

Diplôme en Hôtellerie & Restauration

Descrizione del lavoro

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e)Chef(fe) Gérant pour un établissement scolaire situéà Bouaye.

Rattaché(e) au Responsable Régional, vos missions seront :

• Assurer une production culinaire de qualité servie au self
• Manager avec empathie, accompagner et développer votre équipe de restauration
• Gérer lescommandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux
• Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
• Assurer la bonne relation avec le client, avoir une bonne écoute
• Avoir une bonne faculté d’adaptation et de personnalisation de vos offres afin d’innover et de répondre aux attentes des familles et du client- Être force de proposition
• Suivre et optimiser votre compte de résultats

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

CDD jusqu'au 15 janvier

• Localisation : Bouaye / site non accessible par les transports en commun
• Date prise de poste : Dès que possible
• Amplitudes horaires : Poste en journée du lundi au vendredi

Salaire : 2700 à 2800€ brut mensuel + prime d'objectif

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin
d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos
clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences équales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français dans le monde