Chef Gérant - Cuisine Maison, CDI, Weekdays 7–15, RTT

Api Restauration; Mirande; On-site; EUR 28,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

RTT

Participation aux bénéfices

Formation interne

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mobilité interne

Job summary

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour un restaurant d’entreprise à Mirande (32). Poste en CDI, temps plein du lundi au vendredi, horaires 7H-15H, avec RTT et statut d’agent de maîtrise. Travail dans un cadre familial, 200 couverts, 2 personnes dans l’équipe.

Vous avez une expérience en restauration collective et en management; vous animez les équipes et assurez le respect des normes HACCP tout en régalant les convives au quotidien.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP et gestion d'équipe.

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme chef d’orchestre (équipes, budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir quotidiennement.
• Proposer une cuisine maison et de saison, innover.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Autonomie

Relationnel

Service client

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Job description

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour un restaurant d’entreprise à Mirande (32). Poste en CDI, temps plein du lundi au vendredi, horaires 7H-15H, avec RTT et statut d’agent de maîtrise. Travail dans un cadre familial, 200 couverts, 2 personnes dans l’équipe.

Vous avez une expérience en restauration collective et en management; vous animez les équipes et assurez le respect des normes HACCP tout en régalant les convives au quotidien.