Chef Gérant - Cuisine Fraîche, Leadership d'Équipe

Sodexo France; Landerneau; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tuteur de proximité

Résumé du poste

Sodexo France recrute un(e) Chef gérant H/F pour un restaurant d'entreprise à Landerneau (Bretagne). Vous serez rattaché(e) à votre Responsable Régional et superviserez environ 100 repas par jour, avec des amplitudes horaires de 7H à 15H du lundi au vendredi.

Vos missions: assurer la production culinaire avec des produits frais et locaux; effectuer les commandes et gérer les stocks; piloter une équipe de 2 personnes; rester à l’écoute des clients et veiller à la sécurité de tous.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration ou expérience significative dans le domaine.
• Chef gérant dans un restaurant d'entreprise ou similaire.
• Gestion d'équipe (2 personnes) et sens du service client.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire avec des produits frais et locaux.
• Effectuer les commandes et gérer les stocks du site.
• Piloter une équipe de 2 personnes.
• Être à l’écoute des clients et adapter les prestations.

Connaissances

Gestion d'équipe

Production culinaire

Gestion des stocks

Commande et approvisionnement

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Sodexo France recrute un(e) Chef gérant H/F pour un restaurant d'entreprise à Landerneau (Bretagne). Vous serez rattaché(e) à votre Responsable Régional et superviserez environ 100 repas par jour, avec des amplitudes horaires de 7H à 15H du lundi au vendredi.

Vos missions: assurer la production culinaire avec des produits frais et locaux; effectuer les commandes et gérer les stocks; piloter une équipe de 2 personnes; rester à l’écoute des clients et veiller à la sécurité de tous.