Directeur de Site Restauration - Leadership Client

Ansamble SAS; Brest; Hybride; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et

Résumé du poste

Ansamble recherche un/une directeur(rice) de site pour son restaurant entreprise situé à Brest (29). Vous pilotez une équipe de 22 collaborateurs et gérez un flux de 800 à 900 repas par jour, en assurant la qualité, la rentabilité et une expérience client exceptionnelle.

Vous veillez au respect des procédures qualité et sécurité alimentaire et vous bénéficiez d'un ensemble d'avantages, dont le 13e mois, une prime sur objectifs et des dispositifs d'épargne.

Qualifications

• Leader inspirant avec une forte capacité d'adaptation et orienté(e) client.
• Capacité à diriger un site multi-restauration et à piloter des équipes.
• Compétence en gestion de centre de profit et d'objectifs économiques.

Responsabilités

• Gérer les équipes réparties sur différentes zones de restauration et assurer la qualité des prestations.
• Veiller au respect des procédures qualité et sécurité alimentaire.
• Animer les équipes et assurer une relation client optimale.
• Garantir la rentabilité économique du site et optimiser les performances.

Connaissances

Leadership inspirant

Orientation client

Gestion d'équipe

Gestion de centre de profit

Description du poste

Ansamble recherche un/une directeur(rice) de site pour son restaurant entreprise situé à Brest (29). Vous pilotez une équipe de 22 collaborateurs et gérez un flux de 800 à 900 repas par jour, en assurant la qualité, la rentabilité et une expérience client exceptionnelle.

Vous veillez au respect des procédures qualité et sécurité alimentaire et vous bénéficiez d'un ensemble d'avantages, dont le 13e mois, une prime sur objectifs et des dispositifs d'épargne.