Chef Gérant Cuisine Fraîche – Angers, Équipe & Gestion

HOTELRESTAUJOB; Angers; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

CSE

Prime objectifs 4%

RTT

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Job summary

Sodexo, acteur majeur de la restauration collective, recherche un chef gérant pour ses établissements Ehpad à Angers. Vous piloterez la production culinaire avec des produits frais et locaux, tout en garantissant la qualité et la sécurité.

Vous encadrerez 2 personnes, gérerez les commandes, stocks et le budget du restaurant, et assurerez un service client attentif. Poste en journée, évolutif, avec des avantages tels que 13e mois et mutuelle.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative dans ce domaine.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.
• Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
• Sécurité et bien-être des équipes prioritaires.

Education

Formation en Hôtellerie et Restauration

Job description

Sodexo, acteur majeur de la restauration collective, recherche un chef gérant pour ses établissements Ehpad à Angers. Vous piloterez la production culinaire avec des produits frais et locaux, tout en garantissant la qualité et la sécurité.

Vous encadrerez 2 personnes, gérerez les commandes, stocks et le budget du restaurant, et assurerez un service client attentif. Poste en journée, évolutif, avec des avantages tels que 13e mois et mutuelle.