Chef Gérant Cuisinant H/F (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Angers; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

CSE

Prime objectifs 4%

RTT

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Job summary

Sodexo, acteur majeur de la restauration collective, recherche un chef gérant pour ses établissements Ehpad à Angers. Vous piloterez la production culinaire avec des produits frais et locaux, tout en garantissant la qualité et la sécurité.

Vous encadrerez 2 personnes, gérerez les commandes, stocks et le budget du restaurant, et assurerez un service client attentif. Poste en journée, évolutif, avec des avantages tels que 13e mois et mutuelle.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative dans ce domaine.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.
• Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
• Sécurité et bien-être des équipes prioritaires.

Education

Formation en Hôtellerie et Restauration

Job description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d’Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s’appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l’aventure unique de Sodexo !

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS

Dans le cadre de notre développement sur le bassin Angevin, nous recherchons un chef gérant.

Vous travaillerez au sein d’établissement de type Ehpad. Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez 2 personnes.

Vos missions

• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
• Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION

• Localisation : Angers (49)
• Date prise de poste : Prise de poste immédiate
• Amplitudes horaires : 7h à 15h principalement, et un week-end sur 3 travaillé
• Salaire mensuel : 2800 euros bruts
• Avantages : 13ème mois, CSE, prime d’objectifs (4%), RTT, mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

VOTRE APPORT

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.