Chef Gérant CDI 35h – Cuisine & Gestion d'Établissement

Convivio; Pompignac; Presencial; EUR 23 000 - 26 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Prime 13ème mois

Prime de gestion

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Tenues fournies et entretenues

Prime decooptation

CSE

École deformation interne

Resumo da oferta

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Chef Gérant H/F pour un établissement scolaire près de Pompignac (33370). Poste en CDI 35h/semaine, à pourvoir rapidement avec prise de poste début 2027.

Vous piloterez la gestion économique du site, animerez une équipe et garantirez la qualité culinaire à base de produits frais, dans le cadre d’un établissement de ~400 couverts.

Qualificações

• Formation en cuisine requise.
• Plusieurs années d'expérience en tant que Chef Gérant en restauration collective.
• Expérience en milieu scolaire ou en entreprise.

Responsabilidades

• Animer l'équipe et planifier l’activité et le planning.
• Apporter votre savoir-faire culinaire et recettes avec des produits frais.
• Gérer la caisse et assurer le service quotidien.
• Gérer les commandes, les stocks et les inventaires.
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conhecimentos

Gestion d’équipe

Gestion économique

Formation en cuisine

Formação académica

Formation en cuisine

Ferramentas

Informatique

Descrição da oferta de emprego

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Chef Gérant H/F pour un établissement scolaire près de Pompignac (33370). Poste en CDI 35h/semaine, à pourvoir rapidement avec prise de poste début 2027.

Vous piloterez la gestion économique du site, animerez une équipe et garantirez la qualité culinaire à base de produits frais, dans le cadre d’un établissement de ~400 couverts.