Chef(fe) Pâtissier(ere) Enseignant(e) - Ecole Ritz Escoffier H/F

Ritz Paris; Marlenheim; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de luxe à Paris recherche un(e) Chef(fe) Pâtissier(ere) Enseignant(e) pour dispenser des cours et assurer un suivi pédagogique. Le candidat idéal possède un CAP/BEP en pâtisserie et au moins un an d'expérience. Des compétences en transmission de connaissance et en relation client sont essentielles. Ce poste implique un statut cadre autonome avec 213 jours de travail par an et 35 heures par semaine.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie, minimum CAP/BEP requis.
• 1 an d'expérience à un poste similaire souhaitée.
• Excellentes compétences en relation clientèle.

Responsabilités

• Assurer un accueil et un suivi pédagogique de qualité.
• Participer au développement promotionnel de l'Ecole.
• Responsable de la préparation et de la mise en place des cours.

Connaissances

Pâtisserie

Transmission de connaissance

Relation client

Formation

CAP / BEP Pâtisserie

Description du poste

Chef(fe) Pâtissier(ere) Enseignant(e) - Ecole Ritz Escoffier H/F

Description du poste

Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous aimez l'interprétariat et l'art culinaire ! Vous aimez la transmission et souhaitez découvrir un univers unique ! Postulez au Ritz Paris !

Sous la supervision de la Directrice de l'Ecole Ritz Escoffier, en tant que Chef(fe) Pâtissier(ere) Enseignant(e) vous serez responsable du bon déroulement des cours dispensés aux clients de l'Ecole Ritz Escoffier sur le segment loisir, privatisation, production et consulting dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.

Vos missions :

• Assurer un accueil, un suivi pédagogique et un suivi relationnel client de qualité.
• Participer au développement promotionnel de l'Ecole auprès de la clientèle et lors d'éventuels voyages à l'étranger.
• Participer à l'élaboration du calendrier N+1 et à la création des nouvelles recettes.
• Être responsable de la préparation et de la mise en place des cours (réception marchandise, préparation matériel…).

Ce que nous vous proposons :

• Poste basé à Paris 1er.
• Statut cadre autonome 213 jours/an.
• 35 heures / semaine, heures supplémentaires récupérées et/ou payées.
• Horaire en continu.

Les prochaines étapes :

Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite la Responsable Recrutement, la Directrice de l'Ecole Ritz Escoffier puis le Directeur Commercial et de la Stratégie Client. Si votre profil n’est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Profil recherché :

• CAP / BEP Pâtisserie minimum, de préférence.
• 1 an d'expérience à un poste similaire et 4 à 5 ans d'expérience en tant que chef de partie, de préférence idéalement en boutique.

Pour plus d'informations :

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris