Chef(fe) de Cuisine — Hiver en Station, Logé/Nourri

Restoleil Group; Les Belleville; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Poste nourri et logé seul(e)

Job summary

La Petite Ferme, restaurant emblématique de Val Thorens, recherche son prochain Chef(fe) de cuisine h/f pour la période hivernale. Poste à pourvoir du 1er décembre au 1er mai 2027 avec un salaire net à partir de 2 800 €, logement unique et nourriture assurés.

Vous dirigerez une équipe en service midi et soir, gérerez stocks et coûts, et assurerez une cuisine de qualité, présentée avec soin, selon des normes strictes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans dans un poste similaire en restauration.
• Solides compétences en préparation culinaire et en supervision d'équipe.
• Réactivité, organisation et rigueur en environnement dynamique.
• Capacité à travailler en équipe et à rester performant sous pression.

Responsibilities

• Manager et superviser l'équipe de cuisine pour garantir une prestation de qualité.
• Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks.
• Garantir la qualité, la présentation et la rapidité des plats servis.
• Former et développer les compétences des cuisiniers et du personnel.
• Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité.

Skills

Expérience culinaire

Travail d'équipe

Réactivité

Organisation

Gestion du stress

Job description

La Petite Ferme, restaurant emblématique de Val Thorens, recherche son prochain Chef(fe) de cuisine h/f pour la période hivernale. Poste à pourvoir du 1er décembre au 1er mai 2027 avec un salaire net à partir de 2 800 €, logement unique et nourriture assurés.

Vous dirigerez une équipe en service midi et soir, gérerez stocks et coûts, et assurerez une cuisine de qualité, présentée avec soin, selon des normes strictes d'hygiène et de sécurité.