Chef de Service Restauration du Personnel & Prestations

GHT de la Nièvre; Nevers; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Le GHT de la Nièvre, à Nevers, recherche un responsable restaurant du personnel et prestations H/F. Vous serez en charge de l'interface pour le bon fonctionnement du restaurant, en garantissant une offre alimentaire de qualité.

Le candidat idéal aura un CAP/BEP avec expérience ou un diplôme allant jusqu'à BAC +2 en hôtellerie restauration. Vous aurez à gérer les demandes de restauration tout en respectant les normes d'hygiène.

Qualifications

• Être titulaire d'un CAP/BEP et d'une expérience significative.
• Être titulaire d'un BAC à BAC +2 en hôtellerie restauration.

Responsibilities

• Assurer le bon fonctionnement du restaurant du personnel.
• Gérer les prestations alimentaires commandées par les animateurs.
• Piloter et contrôler la préparation des repas au restaurant.

Skills

Gestion de la qualité

Pilotage de production alimentaire

Analyse de satisfaction

Connaissance des procédures d'hygiène

Education

CAP/BEP en hôtellerie restauration

BAC à BAC +2 en hôtellerie restauration

Tools

Logiciel métier (SRD)

Job description

Le GHT de la Nièvre, à Nevers, recherche un responsable restaurant du personnel et prestations H/F. Vous serez en charge de l'interface pour le bon fonctionnement du restaurant, en garantissant une offre alimentaire de qualité.

Le candidat idéal aura un CAP/BEP avec expérience ou un diplôme allant jusqu'à BAC +2 en hôtellerie restauration. Vous aurez à gérer les demandes de restauration tout en respectant les normes d'hygiène.