Chef de Salle - Leader d'Expérience Client

Buffalo Grill; Trignac; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation interne

Mobilité interne

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour coordonner l’équipe, garantir une expérience client exceptionnelle et atteindre les objectifs de performance du restaurant. Vous coordonnez l’accueil, la distribution des tâches et le suivi des standards de service avec exigence et bienveillance.

Vous assurez le développement des talents, la formation et l’animation des périodes fortes (noël, fêtes, anniversaires), tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration et gestion d’équipe.
• Sens du service client et qualité de l’accueil et du service.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité en restauration.

Responsabilités

• Superviser et animer l’équipe en salle et en back-office.
• Garantir une expérience client irréprochable et le respect des standards Buffalo Grill.
• Former et accompagner les talents pour favoriser l’évolution professionnelle.
• Suivre les indicateurs de performance et optimiser les coûts tout en maintenant la qualité.

Connaissances

Leadership

Team management

Customer focus

Organisation

Description du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour coordonner l’équipe, garantir une expérience client exceptionnelle et atteindre les objectifs de performance du restaurant. Vous coordonnez l’accueil, la distribution des tâches et le suivi des standards de service avec exigence et bienveillance.

Vous assurez le développement des talents, la formation et l’animation des périodes fortes (noël, fêtes, anniversaires), tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité.