Responsable de Salle — Leadership & Expérience Client

Buffalo Grill; Châteaubriant; Sur place; EUR 28 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation interne

Mobilité interne

Ambiance conviviale

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un responsable de salle passionné et orienté client, capable de coordonner l’équipe en salle et d’assurer une expérience client exceptionnelle. Vous maîtrisez les standards d’hygiène et stimulez l’engagement des équipes pour atteindre les objectifs de performance du restaurant.

Vous êtes acteur de l’animation des moments forts et de la fidélisation des clients, tout en veillant à une gestion rigoureuse des coûts et de la qualité des prestations.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée et leadership démontré.
• Capacité à former et développer les talents.
• Sens aigu du détail et orientation client.
• Gestion des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Coordonner l'équipe en salle et garantir un service fluide.
• Assurer un accueil chaleureux et une expérience client irréprochable.
• Piloter les indicateurs de performance et les coûts.
• Participer à des animations et fidéliser la clientèle.
• Contribuer à l'image et à la notoriété sur Google.

Connaissances

Leadership

Organisation

Gestion d'équipe

Service client

Animation et motivation

Description du poste

Buffalo Grill recherche un responsable de salle passionné et orienté client, capable de coordonner l’équipe en salle et d’assurer une expérience client exceptionnelle. Vous maîtrisez les standards d’hygiène et stimulez l’engagement des équipes pour atteindre les objectifs de performance du restaurant.

Vous êtes acteur de l’animation des moments forts et de la fidélisation des clients, tout en veillant à une gestion rigoureuse des coûts et de la qualité des prestations.