Chef de Rang — Service d’Exception & Prestige

Paris Society International; Cernay-la-Ville; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifs Accor hôtels

Réduction F&B 30%

Repas pour 2 pax/an

Nuit offerte par an

Logement selon profil

Job summary

Paris Society recherche un ou une serveur/se pour assurer un service irréprochable auprès des tables assignées, avec une connaissance des plats et boissons du restaurant et une capacité à proposer des suggestions.

Le poste implique la mise en place et le débarrassage dans le cadre des standards Paris Society, le soin à la propreté et le respect des procédures HACCP, au sein de l’Abbaye des Vaux-de-Cernay.

Qualifications

• Connaître le secteur de la restauration et les standards Paris Society.
• Maîtriser les procédures d'hygiène et les normes HACCP et les transmettre aux commis de salle.
• Maîtriser les codes de la relation clients.
• Discrétion et dynamisme au service des clients.

Responsibilities

• Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang et veiller à la satisfaction client.
• Prendre les commandes selon les standards et les processus de l’établissement.
• Proposer des boissons et accompagnements et conseiller les clients pendant le service.
• Vérifier que les plats servent répondent aux standards du restaurant et assurer le dressage des tables.
• Effectuer la mise en place et le débarrassage de la salle selon les standards Paris Society.
• Maintenir la propreté de la verrerie et des couverts et informer le chef de rang de tout changement.

Skills

Service client

Hygiène HACCP

Gestion réclamations

Relation client

Job description

Paris Society recherche un ou une serveur/se pour assurer un service irréprochable auprès des tables assignées, avec une connaissance des plats et boissons du restaurant et une capacité à proposer des suggestions.

Le poste implique la mise en place et le débarrassage dans le cadre des standards Paris Society, le soin à la propreté et le respect des procédures HACCP, au sein de l’Abbaye des Vaux-de-Cernay.