Chef de Rang — Service d'Exception et Ambiance Premium

Ennismore; Paris; Hybride; EUR 38 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs Accor privilégiés

Réductions F&B 30%

Points de fidélité

Remises spa et boutiques

Résumé du poste

Paris Society recrute un chef de rang au sein de son équipe de salle. Vous assurez le service auprès des clients, conseillez sur les mets et boissons et garantissez la relation client du début à la fin du service.

Vous assurez la mise en place, le dressage des tables et le respect des standards HACCP. Vous collaborez avec les cuisines, le directeur de salle et les hôtesses pour optimiser chaque service et l’expérience client.

Qualifications

• Connaissance des standards de Paris Society et HACCP.
• Expérience du service en salle et relation client.
• Capacité à proposer boissons et desserts selon les attentes client.
• Maîtrise de la mise en place et du rangement selon les standards.

Responsabilités

• Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées.
• Veiller à l’installation des clients et à l’encaissement des tables.
• Effectuer la mise en place de la salle et son débarrassage selon les standards.
• Collaborer avec l’ensemble des fonctions (cuisine, salle, hôtesses).
• Gérer les transferts et informer le supérieur en cas d’erreurs.

Connaissances

Service client

Prise de commande

Dressage tables

Hygiène HACCP

Gestion réclamations

Discrétion

Organisation

Esprit d'équipe

Flexibilité

Description du poste

Paris Society recrute un chef de rang au sein de son équipe de salle. Vous assurez le service auprès des clients, conseillez sur les mets et boissons et garantissez la relation client du début à la fin du service.

Vous assurez la mise en place, le dressage des tables et le respect des standards HACCP. Vous collaborez avec les cuisines, le directeur de salle et les hôtesses pour optimiser chaque service et l’expérience client.