Chef de Rang — Service d'Excellence à l'Abbaye Spa

Paris Society; Cernay-la-Ville; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarif hôtels Accor (AVANTAGES)

Réduction F&B 30%

Remboursement Navigo 100%

Logement selon profil

Repas du personnel

Résumé du poste

Paris Society recrute un(e) chef(fe) de rang pour l’Abbaye des Vaux de Cernay, hôtel de charme en Île‑de‑France. Vous assurerez un service haute qualité, guidant les clients du placement à l’addition, avec une connaissance des mets et boissons et des process HACCP.

Vous participez à la mise en place, conseillez les clients, et contribuez à une expérience client irréprochable dans un cadre luxueux.

Qualifications

• Expérience en service en salle et relation client.
• Connaissance des procédures HACCP et normes d’hygiène.
• Bonne présentation et capacité d’anticipation des besoins.

Responsabilités

• Assurer un service impeccable auprès des tables assignées et veiller à la satisfaction client.
• Prendre les commandes selon les standards et conseiller les mets et boissons.
• Proposer des compléments (boissons, desserts) et gérer l’up-selling.
• Garantir le dressage des tables et la propreté du linge et des couverts.
• Effectuer la mise en place et le ramassage des tables selon le flux de service.

Connaissances

Service en salle

Relation client

Connaissance carte & vins

Hygiène HACCP

Description du poste

Paris Society recrute un(e) chef(fe) de rang pour l’Abbaye des Vaux de Cernay, hôtel de charme en Île‑de‑France. Vous assurerez un service haute qualité, guidant les clients du placement à l’addition, avec une connaissance des mets et boissons et des process HACCP.

Vous participez à la mise en place, conseillez les clients, et contribuez à une expérience client irréprochable dans un cadre luxueux.