Chef de Rang — Service Raffiné en Hôtel d'Abbaye

Diamond CareerS; Cernay-la-Ville; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniforme fourni et blanchi

Logement selon profil

Réductions Accor sur hôtels et F&B

Repas offert selon période

Job summary

Paris Society recherche un chef(fe) de rang pour assurer un service irréprochable au sein de l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, au cœur d’un établissement d’exception.

Vous garantissez l’installation des clients, la prise des commandes et le suivi du service, en veillant à la qualité des plats et à la satisfaction client. Doit connaître les standards Paris Society et les procédures HACCP, et être capable de proposer des boissons et des desserts adaptés.

Qualifications

• Expérience en service en salle, idéalement en hôtel ou équipe polyvalente.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène en restauration.
• Capacité à conseiller les clients et à proposer des boissons et plats.
• Organisation et propreté du rang et de la salle.

Responsibilities

• Assurer un service impeccable auprès des tables assignées.
• Prendre les commandes et les transmettre au restaurant selon les standards.
• Apporter des informations sur les mets et boissons et proposer des suggestions.
• Veiller à l’installation, au service et à l’encaissement des tables.
• Maintenir la propreté et la mise en place du rang tout au long du service.

Skills

Service en salle

Relation client

Connaissance HACCP

Mise en place

Gestion des commandes

Education

Diplôme en restauration / HACCP

Tools

POS système

Verrerie et vaisselle

Job description

Paris Society recherche un chef(fe) de rang pour assurer un service irréprochable au sein de l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, au cœur d’un établissement d’exception.

Vous garantissez l’installation des clients, la prise des commandes et le suivi du service, en veillant à la qualité des plats et à la satisfaction client. Doit connaître les standards Paris Society et les procédures HACCP, et être capable de proposer des boissons et des desserts adaptés.