Commis de Salle – Service Premium et Mise en Place

Accor; Cernay-la-Ville; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifs préférentiels Accor

Réduction F&B 30%

Remboursement Navigo

20% sur thalasso/SPA

30% sur boutiques Sofitel/Novotel

Green fees réduction

Job summary

La Abbaye des Vaux-de-Cernay, hôtel emblématique du groupe Paris Society près de Rambouillet, recherche un(e) serveur(se) en salle. Sous la supervision du chef de rang, vous assurez la mise en place des tables, le dressage, le service et le rangement, tout en garantissant l'hygiène selon HACCP et les standards de Paris Society.

Vous participez au lien entre cuisine et salle et contribuez à offrir une expérience client d'exception dans les restaurants de l’Abbaye, tout en véhiculant les valeurs

Qualifications

• Connaissance générale du secteur restauration et de ses enjeux.
• Maîtrise des procédures d'hygiène et HACCP.
• Capacité à entretenir le relation client et le service.
• Savoir-faire en mise en place et dressage de la salle.

Responsibilities

• Assurer la propreté et la mise en place de la salle selon les standards Paris Society.
• Dressage des tables et préparation avant service sous supervision du chef de rang.
• Service des clients et liaison entre cuisine et salle.
• Rangement de la salle et fin de service.
• Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service.

Skills

Connaissance restauration

Hygiène HACCP

Relation client

Mise en place salle

Dressage tables

Job description

La Abbaye des Vaux-de-Cernay, hôtel emblématique du groupe Paris Society près de Rambouillet, recherche un(e) serveur(se) en salle. Sous la supervision du chef de rang, vous assurez la mise en place des tables, le dressage, le service et le rangement, tout en garantissant l'hygiène selon HACCP et les standards de Paris Society.

Vous participez au lien entre cuisine et salle et contribuez à offrir une expérience client d'exception dans les restaurants de l’Abbaye, tout en véhiculant les valeurs