Chef de Rang — Service d'Excellence, Hôtel & Spa

Diamond CareerS; Cernay-la-Ville; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions F&B Accor

Repas employé

Remboursement Navigo

Logement proposé

Journée anniversaire

Job summary

Paris Society recherche un/e serveur/se en hôtel-restaurant pour l'Abbaye des Vaux-de-Cernay, à Cernay-la-Ville. Vous assurerez un service irréprochable auprès des tables, prendrez les commandes et proposerez des compléments d'informations sur les mets et boissons, dans le respect des standards du groupe.

Vous veillerez à la mise en place de la salle, à l'image de l'établissement et à la propreté des tables et de la verrerie, tout en anticipant les besoins des clients et en gérant les

Qualifications

• Connaître les standards de Paris Society en matière de qualité de service.
• Maîtriser les codes de la relation clients.
• Savoir gérer les réclamations des clients et les remarques négatives.
• Connaître les procédures d'hygiène et les normes HACCP.

Responsibilities

• Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang.
• Prendre les commandes selon les standards et les procédures en vigueur.
• Proposer des compléments d'informations sur les mets et boissons.
• Anticiper les besoins du client et veiller à ce qu'il ne manque de rien.
• Vérifier que le plat servi correspond aux standards du restaurant.
• Remettre la table et débarrasser avant l'addition.
• Effectuer la mise en place de la salle selon le plan communiqué et vérifier son rang.

Skills

Service en salle

Connaissance mets et boissons

Hygiène HACCP

Job description

Paris Society recherche un/e serveur/se en hôtel-restaurant pour l'Abbaye des Vaux-de-Cernay, à Cernay-la-Ville. Vous assurerez un service irréprochable auprès des tables, prendrez les commandes et proposerez des compléments d'informations sur les mets et boissons, dans le respect des standards du groupe.

Vous veillerez à la mise en place de la salle, à l'image de l'établissement et à la propreté des tables et de la verrerie, tout en anticipant les besoins des clients et en gérant les