Chef de Production | 7h-15h, RTT & 13e mois, HACCP

Sodexo France; Saint-Denis; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT

13e mois

Formation professionnelle

Horaires : 7h - 15h

Job summary

Sodexo France recherche un chef de production (F/H) pour diriger un site à Saint-Denis (93). Vous assurerez la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des normes tout en encadrant une équipe pluridisciplinaire et en garantissant la satisfaction client.

Vous piloterez les coûts, optimiserez les achats et participerez au reporting financier pour atteindre les objectifs contractuels et assurer le développement des prestations.

Responsibilities

• Piloter le site de production avec suivi des engagements contractuels.
• Assurer qualité, sécurité alimentaire et conformité réglementaire (HACCP).
• Entretenir une relation client exemplaire et proposer des solutions sur mesure.
• Encadrer et développer une équipe pluridisciplinaire, favoriser la polyvalence et la cohésion.
• Apporter vos compétences culinaires pour optimiser préparation, qualité et présentation des plats.
• Gérer les volumes, les menus et le respect des budgets, piloter le compte d’exploitation et les achats.
• Élaborer des prévisionnels et assurer le reporting financier pour atteindre les objectifs contractuels.

Job description

Sodexo France recherche un chef de production (F/H) pour diriger un site à Saint-Denis (93). Vous assurerez la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des normes tout en encadrant une équipe pluridisciplinaire et en garantissant la satisfaction client.

Vous piloterez les coûts, optimiserez les achats et participerez au reporting financier pour atteindre les objectifs contractuels et assurer le développement des prestations.