CHEF DE PRODUCTION H/F

Sodexo France; Nanterre; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT

13ᵉ mois

Mutuelle de base gratuite

Job summary

Sodexo France recherche un Chef de production (H/F) en CDD de 3 mois dans un Restaurant d’Entreprise de 1400 couverts à Nanterre (92).

Vous serez accompagné par la Responsable de Site et ferez partie d’une équipe de 35 personnes; vous maîtriserez les techniques culinaires sur les selfs et gérerez les commandes et les stocks, tout en assurant la sécurité.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration exigée, ou expérience équivalente.
• Maîtrise des techniques culinaires et de gestion de services en restauration collective.

Responsibilities

• Réaliser et présenter des plats en respectant les standards de l’établissement.
• Maîtriser les techniques culinaires sur les selfs et superviser les commandes et les stocks.
• Accompagner et manager l’équipe, garantir la sécurité des locaux et du personnel.

Skills

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Organisation et planification

Education

Formation hôtellerie/restauration

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un Chef deproduction (H/F), en CDD de 3 mois, dans un Restaurant d’Entreprise de 1400 couverts.

Vous serez accompagné(e) par a Responsable de Site et vous ferez partie d’une équipe composée de 35 personnes.

• Ravir les papilles de vos 1400 convives avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Maîtriser les techniques culinaires sur les selfs.
• Accompagner/manager votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks
• Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation :Nanterre (92)
• contrat : CDD 3 mois
• Horaires :Du lundi au vendredi de07h à 15h
• Avantages : RTT, 13ème mois, Mutuelle de base gratuite
• Date prise de poste : immédiate
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français

dans le monde