Chef de Partie - Steakhouse: Esprit feu & Carrière Savoureuse

Bertrand Franchise; Plaisir; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Participer à une nouvelle aventure !

Job summary

Bertrand Franchise recherche un talent de cuisine pour rejoindre son steakhouse. Vous serez en charge de la préparation des plats, du respect des fiches techniques, et de l’accueil chaleureux des clients; vous contribuerez à diffuser l’esprit feu et convivialité de la marque.

Les missions incluent l’approvisionnement, la mise en place, la gestion des stocks, et le respect rigoureux des normes HACCP dans un cadre dynamique et stimulant.

Qualifications

• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur.
• Goût pour le travail bien fait.
• Bonne connaissance des viandes et des cuissons.
• Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur.
• Diplômé d’un Bac Pro Cuisine.

Responsibilities

• Garantir la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Gérer l’approvisionnement, la préparation et la mise en place en cuisine.
• Gérer les stocks, passer les commandes et réceptionner.
• Garantir le respect des normes HACCP.

Skills

Esprit d'équipe

Dynamisme

Bonne humeur

Rigueur

Education

Bac Pro Cuisine

Job description

Bertrand Franchise recherche un talent de cuisine pour rejoindre son steakhouse. Vous serez en charge de la préparation des plats, du respect des fiches techniques, et de l’accueil chaleureux des clients; vous contribuerez à diffuser l’esprit feu et convivialité de la marque.

Les missions incluent l’approvisionnement, la mise en place, la gestion des stocks, et le respect rigoureux des normes HACCP dans un cadre dynamique et stimulant.