Chef de Partie Steakhouse | Formation et Avantages

Bertrand Franchise; Saint-Maximin; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

Primes de nuit

Prime de tutorat

Prime d’ancienneté

Primes sur objectifs

Mutuelle et prévoyance

Avantages bien-être et sport

Formation et promotion interne

Titre de transport pris en charge

Réductions restaurant Groupe (-30%)

Job summary

Bertrand Franchise recrute un poste en cuisine au sein de nos restaurants Steakhouse. Vous serez au cœur de l’équipe et veillerez à la qualité et à la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Vous prenez en charge l’approvisionnement, la mise en place et la gestion des stocks, et vous garantissez le respect des normes HACCP. Compétences recherchées : dynamisme, organisation et esprit d’équipe.

Qualifications

• Vous justifiez d’une expérience similaire et êtes diplômé d’un Bac Pro Cuisine.
• Bonne connaissance des viandes et des cuissons.
• Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur.
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur

Responsibilities

• Garantir la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Assurer l’approvisionnement, la préparation et la mise en place en cuisine.
• Gérer les stocks, passer les commandes et les réceptionner; respect des normes HACCP.

Skills

Esprit d'équipe

Bonne humeur

Organisation

Rigueur

Education

Bac Pro Cuisine

Job description

Bertrand Franchise recrute un poste en cuisine au sein de nos restaurants Steakhouse. Vous serez au cœur de l’équipe et veillerez à la qualité et à la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Vous prenez en charge l’approvisionnement, la mise en place et la gestion des stocks, et vous garantissez le respect des normes HACCP. Compétences recherchées : dynamisme, organisation et esprit d’équipe.