Chef de Partie – Steakhouse, Cuisine sur braises

Bertrand Franchise; Villenave-d'Ornon; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

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Participer à une nouvelle aventure !

Job summary

Bertrand Franchise recherche un talent en cuisine pour ses restaurants de viande, près de Villenave-d’Ornon. Vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Vous avez une expérience similaire et un Bac Pro Cuisine; dynamisme, rigueur et esprit d'équipe vous permettront de réussir dans notre équipe chaleureuse et exigeante, au service d’une clientèle variée.

Qualifications

• Expérience similaire en cuisine exigée.
• Diplôme Bac Pro Cuisine souhaité.
• Goût pour le travail bien fait et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Garantir la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Vous êtes en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Vous gérez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez.
• Vous êtes garant du respect des normes HACCP.

Skills

Dynamisme

Esprit d'équipe

Education

Bac Pro Cuisine

Job description

Bertrand Franchise recherche un talent en cuisine pour ses restaurants de viande, près de Villenave-d’Ornon. Vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Vous avez une expérience similaire et un Bac Pro Cuisine; dynamisme, rigueur et esprit d'équipe vous permettront de réussir dans notre équipe chaleureuse et exigeante, au service d’une clientèle variée.