Chef de Partie Pâtissier — Créatif, Leader des Desserts

Relais & Châteaux; Antibes; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une villa hôtelière de luxe à Antibes recherche un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie passionné(e) pour créer des desserts innovants et encadrer l'équipe. En tant qu'artiste du sucré, vous gérerez la production et collaborerez avec le Chef Pâtissier pour maintenir un niveau d’excellence. Avec des normes d'hygiène élevées et la capacité à travailler sous pression, rejoignez-nous pour sublimer la pâtisserie au sein de notre établissement.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge de 50% d'un vélo électrique

Nourri sur place

Primes de cooptation attractives

Mutuelle Alan prise en charge à 65%

Kit d'accueil

Super onboarding

Perspectives de mobilité intéressantes

Qualifications

• Expérience antérieure en pâtisserie haut de gamme.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer les autres.
• Passion pour la pâtisserie et désir de transmettre ses connaissances.

Responsabilités

• Créer et dresser des desserts de haute qualité.
• Gérer l'ensemble du poste de production à l'envoi.
• Encadrer l'équipe pour améliorer les compétences.

Connaissances

Créativité

Techniques de pâtisserie haut de gamme

Gestion des stocks

Normes d'hygiène (HACCP)

Travail sous pression

Description du poste

Une villa hôtelière de luxe à Antibes recherche un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie passionné(e) pour créer des desserts innovants et encadrer l'équipe. En tant qu'artiste du sucré, vous gérerez la production et collaborerez avec le Chef Pâtissier pour maintenir un niveau d’excellence. Avec des normes d'hygiène élevées et la capacité à travailler sous pression, rejoignez-nous pour sublimer la pâtisserie au sein de notre établissement.