Chef de partie - H/F

Best Western; Rambouillet; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de renom en Île-de-France recherche un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie passionné(e). Vous serez responsable de la préparation et du service des plats, garantissant une expérience culinaire de qualité. Le candidat idéal doit avoir une expérience en cuisine, des compétences en communication et la capacité de travailler sous pression. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir un service mémorable.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un poste similaire.
• Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis.
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station en cuisine.
• Collaborer avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour garantir un service efficace.
• Veiller à la sécurité alimentaire et à l'hygiène dans toutes les préparations culinaires.
• Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes.

Connaissances

Techniques culinaires

Travail sous pression

Compétences en communication

Esprit d'équipe

Description du poste

Le Best Western Hotels & Spa offre une atmosphère de travail où la collaboration autour d'un objectif commun est primordiale.

Nous recherchons un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et du service des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis.
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station en cuisine.
• Collaborer avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour garantir un service efficace.
• Veiller à la sécurité alimentaire et à l'hygiène dans toutes les préparations culinaires.
• Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un poste similaire.
• Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour nous rejoindre !