Chef de partie (H/F)

LE BEL AMI; Étretat; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

CSE d'entreprise

Hébergement

Complémentaire santé

Mutuelle avantageuse

Aide au logement

Sunday pourboires

Résumé du poste

Le Bel Ami, brasserie et bar à vin à Étretat, recherche un Chef de Partie passionné et autonome pour rejoindre son équipe. Vous contribuerez à la préparation et au dressage des plats, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et en privilégiant des produits frais et locaux.

Poste en CDI, 39H/semaine, travail les week-ends et jours fériés. Rémunération brute mensuelle de 2 350 €, hébergement et mutuelle avantageuse, CSE et restauration sur place.

Qualifications

• Expérience: 6 mois indispensable.
• Maîtrise de la cuisson des viandes et poissons.
• Capacité à dresser et présenter les plats.

Responsabilités

• Participer aux réunions avec les équipes.
• Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
• Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Veiller à offrir au client des produits de qualité.
• Intégrer dans ces missions la démarche RSE : Zéro plastique, gestion des déchets, poubelles.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Chef de Partie (H/F)ETRETAT (76790)Qui sommes-nous ?-Situé à quelques pas de la mer. Le Bel Ami est une brasserie et bar à vin servant une cuisine méditerranéenne dans une atmosphère bohème et colorée.À propos du poste :-Nous cherchons un/une Chef de Partie, si vous êtes passionné(e) par la cuisine et talentueux(se), ce poste est fait pour vous.-2 jours de congés consécutifs par semaine-Mutuelle avantageuse-1 semaine supplémentaire de congés payés après 1 an d'ancienneté-Aide au logement,-Sunday pourboires,-CSE d'entreprise.-Perspectives d'évolutionVos futures missions :- Participer aux réunions avec les équipes.- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie.- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.- Veiller à offrir au client des produits de qualité.- Intégrer dans ces missions la démarche RSE : Zéro plastique, gestion des déchets, poubelles.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE
• Hébergement
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Pour l apéro, le déjeuner, le dîner ou à emporter, à Étretat, Le Bel ami propose une cuisine spontanée de la Méditerranée.Élaborées avec des produits frais et de saison, nos recettes changent au gré des produits et des envies. Nous travaillons essentiellement avec des producteurs locaux et du territoire français.