Chef de Partie H/F

RESO FRANCE; Cesson-Sévigné; Vor Ort; EUR 21.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

RESO France recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI à Cesson-Sévigné, au sein d'un établissement guinguette. Vous préparerez les postes, effectuerez les mises en place etdresserez les plats avec soin dans le respect des normes HACCP.

Une expérience d'au moins 2 ans, la maîtrise des cuissons et du garde-manger, ainsi que le goût du travail en équipe et de la créativité sont attendues pour ce poste exigeant et motivant.

Qualifikationen

• Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Maîtrise des cuissons et garde-manger.
• Esprit d'équipe et créativité.
• Rigueur et respect des normes HACCP.

Aufgaben

• Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service
• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires
• Dresser les plats de manière soignée
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
• Participer à l'élaboration de la carte avec l'équipe
• Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP

Kenntnisse

Cuissons maîtrisées

Garde-manger

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Jobbeschreibung

À propos de nous

Reso est un groupement d'employeur spécialisé en Hôtellerie Restauration, dont le but est de servir et accompagner ses entreprises adhérentes et ses collaborateurs au travers de son expertise RH.

Mission

Le Poste

• CDI
• Jours offs : Dimanche Soir et Lundi
• Localisation : Cesson-Sévigné

Au sein d'un établissement type guinguette, vous serez en charge :

• Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service ;
• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires ;
• Dresser les plats de manière soignée ;
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
• Participer à l'élaboration de la carte aux côtés de l'équipe ;
• Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP.

Profil

• Vous bénéficiez d'une expérience d'au mois 2 ans sur un poste similaire.
• Vous avez une parfaite maîtrise des cuissons et connaissance du garde-manger.
• Vous appréciez travailler en équipe, êtes créatif.ve.
• Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.
• Vous maîtrisez les normes HACCP.

Référence de l'offre : 6gmvs4j4yy