Cuisinier de collectivité H/F

RESO 35; Bain-de-Bretagne; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

RESO 35 recherche un professionnel pour un poste en restauration à Bain-de-Bretagne. Mission CDD de 3 semaines, horaires de 7h à 15h (mercredi 9h30-14h30), jours de repos le samedi et le dimanche.

Vous préparerez et organiserez votre poste, réaliserez les mises en place et assurerez le contrôle des marchandises selon les normes HACCP. Profil recherché : au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire, maîtrise des cuissons et du poste chaud, esprit d’équipe, rigueur et sens du détail.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans sur poste similaire.
• Maîtrise des cuissons et du poste chaud.
• Apprécie le travail en équipe.
• Rigueur et sens du détail.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer et organiser le poste de travail avant chaque service.
• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Respecter et faire respecter les normes HACCP.

Connaissances

Cuissons

Poste chaud

Travail en équipe

Rigueur

Sens du détail

HACCP

Description du poste

L'entreprise

Reso est un groupement d'employeurspécialisé en Hôtellerie Restauration, dont le but est de servir et accompagner sesentreprises adhérenteset sescollaborateursau travers de sonexpertise RH.

Description du poste

Le poste :

• CDD - Dès que possible (3 semaines)

• Horaires : 7h - 15h (sauf mercredis → 9h30 - 14h30)

• Jours offs : Samedi & Dimanche

• Localisation : Bain de Bretagne

Pour le poste chaud et des services de 180 couevrts, vous serez en charge :

• Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service ;

• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires ;

• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;

• Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP.

Description du profil

• Vous bénéficiez d'une expérience d'un au moins 2 ans sur un poste similaire.

• Vous avez une parfaite maîtrise des cuissons et du poste chaud.

• Vous appréciez travailler en équipe.

• Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.

• Vous maîtrisez les normes HACCP.