Cuisinier H/F

RESO 35; Crevin; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Reso recrute pour un établissement à Guichen un demi-chef ou cuisinier expérimenté pour un CDI. Vous préparerez et organiserez votre poste avant chaque service, réaliserez les mises en place et dresserez les plats avec soin. Vous gérerez l’approvisionnement et veillerez au respect des normes HACCP.

Le poste nécessite une expérience d’au moins 2 ans et une aptitude à travailler aussi bien sur les postes chaud que froid, en équipe, avec rigueur et sens du détail.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.
• Maîtrise des prestations sur poste chaud et froid.
• Goût pour le travail en équipe, créativité.
• Rigueur et sens du détail exigés.
• Maîtrise des normes HACCP et de leur application.

Responsibilities

• Préparer et organiser le poste de travail avant chaque service.
• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires.
• Dresser les plats de manière soignée.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Respecter et appliquer les normes HACCP.

Skills

Expérience 2 ans

Poste chaud et froid

Esprit d'équipe

Rigueur et détail

Connaissance HACCP

Job description

L'entreprise

Reso est un groupement d'employeurspécialisé en Hôtellerie Restauration, dont le but est de servir et accompagner sesentreprises adhérenteset sescollaborateursau travers de sonexpertise RH.

Description du poste

Le poste :

• CDI

• Horaires : Du Lundi au Jeudi : 10h à 14h30 - 18h à 22h / Le Vendredi : 10h à 16h

• Jours offs : Samedi et Dimanche

• Localisation : Guichen

Au sein d'un établissement de 100 couverts, vous serez en charge :

• Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service ;

• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires ;

• Dresser les plats de manière soignée ;

• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;

• Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP.

Description du profil

• Vous bénéficiez d'une expérience d'au mois 2 ans sur un poste similaire.

• Vous savez prendre en main des préparations autant sur le poste chaud que sur le froid.

• Vous appréciez travailler en équipe, êtes créatif.ve.

• Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.

• Vous maîtrisez les normes HACCP.