Chef de Partie Grillades en Station - Logement + Avantages

Ohmyseason; Montvalezan; Remoto; EUR 23.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Logement mis à disposition

Pourboires partagés

Mutuelle & prévoyance

Stationnement gratuit

Studio meublé au rez-de-chaussée

Appartement / Maison

Descrizione del lavoro

Ohmyseason recherche un Chef de Partie Grillardin pour la saison d’hiver 2026-2027 au restaurant L’Antigel, sur les pistes de La Rosière. Vous prendrez en charge le poste grill, assurerez les cuissons des viandes et préparerez burgers et spécialités de la carte.

Vous aurez 3 à 5 ans d’expérience, une excellente maîtrise des cuissons et vous travaillerez en brigade dans un cadre alpin exigeant. Logement et avantages proposés.

Competenze

• 3 à 5 ans d’expérience en cuisine.
• Maîtrise des cuissons et du poste grill.
• Autonome et rigoureux(se), travail en brigade.

Mansioni

• Gérer le poste grill et assurer la cuisson des viandes.
• Préparer les burgers gourmands, pièces de bœuf et autres spécialités.
• Maîtriser les cuissons et garantir la qualité des assiettes.
• Assurer une mise en place efficace et des envois rapides pendant les coups de feu.
• Veiller à la propreté du poste et au respect des normes HACCP.
• Travailler en coordination avec le reste de la brigade.

Conoscenze

Grill station

Cuissons maîtrisées

Organisation du service

Hygiène HACCP

Descrizione del lavoro

Ohmyseason recherche un Chef de Partie Grillardin pour la saison d’hiver 2026-2027 au restaurant L’Antigel, sur les pistes de La Rosière. Vous prendrez en charge le poste grill, assurerez les cuissons des viandes et préparerez burgers et spécialités de la carte.

Vous aurez 3 à 5 ans d’expérience, une excellente maîtrise des cuissons et vous travaillerez en brigade dans un cadre alpin exigeant. Logement et avantages proposés.