Griller des viandes au pied des pistes...

Ohmyseason; Montvalezan; Remote; EUR 23,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement mis à disposition

Pourboires partagés

Mutuelle & prévoyance

Stationnement gratuit

Studio meublé au rez-de-chaussée

Appartement / Maison

Job summary

Ohmyseason recherche un Chef de Partie Grillardin pour la saison d’hiver 2026-2027 au restaurant L’Antigel, sur les pistes de La Rosière. Vous prendrez en charge le poste grill, assurerez les cuissons des viandes et préparerez burgers et spécialités de la carte.

Vous aurez 3 à 5 ans d’expérience, une excellente maîtrise des cuissons et vous travaillerez en brigade dans un cadre alpin exigeant. Logement et avantages proposés.

Qualifications

• 3 à 5 ans d’expérience en cuisine.
• Maîtrise des cuissons et du poste grill.
• Autonome et rigoureux(se), travail en brigade.

Responsibilities

• Gérer le poste grill et assurer la cuisson des viandes.
• Préparer les burgers gourmands, pièces de bœuf et autres spécialités.
• Maîtriser les cuissons et garantir la qualité des assiettes.
• Assurer une mise en place efficace et des envois rapides pendant les coups de feu.
• Veiller à la propreté du poste et au respect des normes HACCP.
• Travailler en coordination avec le reste de la brigade.

Skills

Grill station

Cuissons maîtrisées

Organisation du service

Hygiène HACCP

Job description

Griller des viandes au pied des pistes de La Rosière

Décembre à Avril

Jours de repos :

1,5 jours

Perché à 2 000 mètres d’altitude, L’Antigel est un restaurant d’altitude situé directement sur les pistes de La Rosière. Dans ce chalet de pierre et de bois, la cuisine est maison, généreuse et met à l’honneur les produits frais et les spécialités savoyardes.

Pour la saison d’hiver 2026-2027, nous recherchons un(e) Chef de Partie Grillardin pour rejoindre la brigade et assurer les cuissons et les envois lors du service du midi.

• Gérer le poste grill et assurer la cuisson des viandes
• Préparer les burgers gourmands, pièces de bœuf et autres spécialités de la carte
• Maîtriser les cuissons et garantir la qualité des assiettes
• Assurer une mise en place efficace et des envois rapides pendant les coups de feu
• Veiller à la propreté du poste et au respect des normes HACCP
• Travailler en coordination avec le reste de la brigade

Vous avez 3 à 5 ans d’expérience en cuisine, une excellente maîtrise des cuissons et l’habitude des services soutenus. Autonome, rigoureux(se) e...

Expérience & langue requise :

Confirmé (3-5 ans)

Français

Les avantages qui donnent envie:

• Logement mis à disposition
• Pourboires partagés
• Management à l'écoute
• Mutuelle & prévoyance
• Stationnement gratuit
• Studio au rez de chaussé d'une résidence en centre station, plein sud
• Appartement / Maison
• Chambre partagée
• Participation de 100€/mois
• À 5-10min à pied
• Cuisine équipée
• Salle de bain commune

Les Deux Alpes, France

Publiée le 28/10/2026